甘酒と紫芋のポタージュ

鮮やかな紫色がハロウィンレシピぴったり!!
ハロウィンっぽく少しドロッとした仕上がりに。

【 材　料　：　2人分 】

☆家族の甘酒：150ml
☆牛乳：100 ml
紫芋：1本（約200g)
コンソメの素：1個

【 作 り 方 】

1紫芋は皮を剝き、一口大くらいにカットし、耐熱皿に入れ、ラップをして500Wのレンジで柔らかくなるまで7分～8分加熱する。
21と家族の甘酒、牛乳をミキサーに入れ、ミキシングする。
32を鍋にうつし、コンソメの素を入れ、加熱し、コンソメが溶けたら、完成。器に盛りつけて、お好みでパクチーを。